Queso curado pasteurizado de cabra-Plantas Aromáticas

7,45 IVA Incluído

Queso artesano de cabra curado y pasteurizado, con corteza natural cubierta de plantas aromáticas. Elaborado con la mejor leche recién ordeñada.

Elaboración tradicional en la propia finca.

Sin aditivos ni conservantes.

Categoría:

Queso elaborado de forma artesanal en la propia finca con leche de cabra pasteurizada de nuestra ganadería de raza florida. Se elaboran con la mejor leche recién ordeñada. Sin ningún tipo de aditivo ni conservante. Realizado con coagulación enzimática. Textura blanda y mantecosa. Presenta un sabor suave al paladar con un ligero retro gusto caprino y a las plantas aromáticas (romero, tomillo, orégano…) de las dehesas de la Sierra norte de Sevilla.

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal, tomillo, romero, orégano, pimienta y comino.
Corteza: cubierta con plantas aromáticas. Comestible.
Pasta: al corte presenta un color marfil.
Maduración: 60 días.

Peso 400-450 g
Valor nutricional (100g)

Valor energético: 1250KJ/350Kcal, Grasas: 24,20g, de las cuales saturadas: 15,23g, HC: 0,5g, de los cuales azúcares: 0,5g, Proteínas: 20g, Sal: 0,8g