Queso elaborado de forma artesanal en la propia finca con leche de cabra pasteurizada de nuestra ganadería de raza florida. Elaborado con la mejor leche recién ordeñada. Sin ningún tipo de aditivo ni conservante. Queso tierno, en boca cremoso y suave al paladar.
Ingredientes: leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico y sal.
Corteza: blanda de color blanco.
Conservación: entre 1/8 ºC.